传说中的“雁”，是北方的圣鸟，北雁南飞，那是家在远方……
在世谁非客?还家即是乡。走进客家的“雁南飞”，缘于心灵的牵引，缘于传说中的理由，缘于探寻这个芳华绽放的伊甸园，站在心灵之上，我们从此深深爱上了她……
在叶剑英元帅的故乡——广东省梅县，雁南飞茶田景区犹如一颗碧绿的明珠，静卧于680公顷的土地上。1995年，广东宝丽华集团在这片青山绿水间浓墨重彩，如一位灵巧的织女绘就了一幅融茶叶生产和旅游度假于一体的国家5A级旅游景区的七彩画卷……
第一章 春之歌
绿，是雁南飞最为精灵的音符，它如一位多情的诗人，键响一部春天里的绿色交响诗……
绿茶、绿草、绿树、绿荫、绿篱、绿径……清清丽丽、柔柔婉婉、曲曲折折、错错落落……
从朝霞晨暮中的山林，从微雨细洒的田野，从星光闪烁的围屋，从山风摇响的茶亭，你，或者我，可以就这样以一种最舒心最写意的方式让栖息的心久久不愿离开雁南飞。
采茶的季节，美丽的采茶女是茶田里最耐看的流动风景画，一幅“汗润茶田春意满，南飞大雁彩云随”的唯美画卷更是无数次摄走我们的魂。
花，是雁南飞最真实、最美丽的表情。清香的玉兰、粉红的桃花、多彩妩媚的茶花、漫山红遍的杜鹃，其实，这仅仅是春天的花，在雁南飞，四季花如潮。夏天里的凤凰花、白玉兰、绣球花；秋天里的美丽异木棉、桂花、含笑；冬天里的刺桐花、茶梅、炮仗花，让你在不同的季节来到雁南飞，都有不同的赏花心情。在雁南飞的百花园里，数万盆鲜花在你轻盈的脚下，你会萌生一丝丝的恍惚，莫非误入了陶渊明的“桃花源”？莫非来到了花仙子的故乡？
此时此景，你也许会很自然地遐思起江西庐山那条著名“花径”以及诗人白居易所题的《大林寺桃花》：“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。长恨春归无觅处，不知转入此中来。”在雁南飞的赏花路上，感受和“白司马花径”的不同的妙处，身心神往的还是雁南飞纯美的花之世界。
第二章 夏之恋
水，是雁南飞延续永远的夏日主题。它如雁南飞温柔的脉搏，穿行于山溪、小径、竹林、石缝、石桥之间。轻舞飞扬、密林浅唱……
“雁南飞神石”是景区标志性的景致， “雁南飞 茶中情”传递着雁南飞与茶结缘，与茶会友，与茶传情的本真情怀。如今，163公顷的优质白叶单枞已成茶田景致，来自世界各国的800多种茶树和上千种茶花也在雁南飞安了家，一个茶树与茶花品种大观园正日益呈现出它方兴未艾的前景，游客身处“雁南飞”，尽享“茶中情”已是 “休闲到梅州，享受慢生活”最理想的选择。
走进围龙大酒店，你会发现，古朴与现代的建筑精华在这里得以完美再现，古老客家民居的元素被运用得出神入化，让你觉得这是客家传统文化与时代的一曲交响，是一部“凝固的音乐、立体的诗”！
在负离子四溢的空气里，雁南飞的观景台是不可不去的。在观景台，远眺茶田风光、围龙大酒店，做一个深呼吸，你会有一种非常享受的感觉。
雁南飞的夏日，清凉如水，来到雁鹅湖总会让我们的心灵有一种沐浴的感觉，湖上的野鸭和水鸟游弋在自由的天空下，它们的鸣叫和翻飞好似回荡在空谷中的奏鸣曲，谁都愿意和这些精灵一起，定格成一幅永恒的山水画卷。
第三章 秋之舞
颜色，是雁南飞之秋的天然色。
当我们以圣洁的心情在菩提树下祷告；
当童心未泯的你和孩子一道在鱼池喂食，把亲情肆意挥洒；
当你在围龙大酒店看到几十年后终于回到家的老华侨老泪纵横地说：我到家了!
此时此刻，此情此景，你会想到什么?你会悟到什么?
也许，当我们离开家时，都是一只雁，当归来的时候，就是雁南飞了!
说雁南飞是天然大氧吧，是不需要任何粉饰的理由。进入龙那山生态谷，一个森林世界就在你的眼前。你看，这里有难得一见的国家级保护植物桫椤和红豆杉，你再看，还可寻觅到松鼠和多种林鸟等动物的身影；在这里，你还可以跳上龙藤石，喝口清泉，跃过龙盆，穿过情人桥，和自己心爱的人在灵验的宝灵寺前焚香祈祷，许下最美的心愿。
好茶，是雁南飞的绿色名片。如今，雁南飞人以殷实地耕耘和付出，已研制出金单枞乌龙茶、金桂兰乌龙茶等十二大系列茗茶，很多游客在离开时总会把雁南飞的各式好茶珍藏在自己的行囊中，随时和亲友一起“品味”一见钟情的雁南飞……
第四章 冬之春
雁南飞是一个省略冬天的地方。你会发现，进入冬天的雁南飞仍然是一片鲜花怒放的世界；这里的每处地方仍停留着恋恋不舍的目光，每一缕空气里仍然洋溢着春天芬芳的味道……
品茶，是雁南飞冬日最温暖的画面。有道是，诗以言志，品茗陶情。茶文化的底蕴在雁南飞被表现得精深和博大。与茶相关的哲言思辨、妙联佳句、香茗掌故、奇闻轶事、名篇荟萃，在领略“两腋清风几欲仙”的意境里，人生的种种况味也在此一一得到了顿悟……
如此雁南飞，让著名旅游作家武旭峰在《走读梅县》中曾这样深情地评价雁南飞：如 “客都‘皇宫’上的宝石”，是美学课堂，是休闲福地，是道德绿洲！
在雁南飞，品尝正宗的客家美食是一种口福，更是一种幸福。家乡的味酵粄，地道的三及第汤，纯正的盐焗鸡，那种咀嚼在嘴里“家”的味道会是何等的浓烈？在原汁原味的客家山歌和客家歌舞的烘托下，置身其中，体会异样的钟鸣鼎食，让人徒生出“错把茶田当天堂”的醉人感受。
“客相逢你是客我是客来客都是客，家团圆东一家西一家大家是一家。”这幅由宝丽华集团 “掌门人”叶华能先生亲自撰拟的对联把“客家”两字升华至极，韵味无穷。
古诗云：寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
茶就是诗，诗就是茶。入夜来客，以茶当酒，共话于窗前月下，品茗赏梅。从唐风宋雨中往来，从茶情雅趣中共叙长夜，从远离尘嚣中得以无尽地升华和超脱……
细想——
人生，拥有如此美好的一夜，又复何求?（文/蔡海光）
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